油水分离隔离器是一种常用的设备，用于将油和水进行有效分离。它在许多行业中都有广泛的应用，特别是在石油、化工、炼油、电力、冶金等领域。

油水分离隔离器的主要作用是将混合物中的油和水分离出来，达到净化油水的目的。常见的油水分离隔离器有沉降式分离器、离心式分离器、滤油机等。

油水分离隔离器的作用主要有以下几个方面：

1. 分离油水混合物：油水分离隔离器可以将混合物中的油和水进行有效分离。由于油和水的密度不同，所以在分离器中可以利用重力作用，将混合物中的油和水分别分离出来。将油和水分离开来，可以方便后续的处理和利用，避免对环境造成污染。

2. 净化油水：隔离器可以有效地将混合物中的悬浮物、固体颗粒、杂质等物质分离出来，从而净化油水。在油水分离过程中，沉降式分离器通过重力作用，使沉积在底部的固体颗粒进行沉降，可以实现对悬浮物的净化。而离心式分离器则通过离心力将悬浮物快速分离出来。通过净化油水，可以提高油品的质量，延长使用寿命，同时减少对设备的危害。

3. 回收油品：对于一些具有经济价值的油品，通过油水分离隔离器可以将其分离出来，并进行回收利用。炼油、化工等行业中产生的废油经过分离处理后，可以再次利用，减少资源的浪费。此外，一些冶金、电力等行业中使用的润滑油，经过分离后，可以回收再用，降低生产成本。

4. 保护设备：在一些工业生产过程中，油水分离隔离器的作用不仅是将油水分离，同时也可以起到保护设备的作用。因为油和水的特性不同，它们对设备的腐蚀程度也有所不同。在油水分离的过程中，通过将油和水分离，可以避免油和水对设备的腐蚀，延长设备的使用寿命。

5. 保护环境：油水分离隔离器的使用可以减少对环境的污染。在一些工业生产过程中，会产生大量的废水和废油，如果不进行有效的分离处理，就会对水体、土壤等环境造成污染。而通过油水分离隔离器的分离处理，可以将油和水有效分离，减少对环境的污染。

综上所述，油水分离隔离器的作用包括分离油水混合物、净化油水、回收油品、保护设备和保护环境等。它在各行各业中有着广泛的应用，对于保护环境、节约资源、提高产品质量具有重要意义。