随着国家对环境保护的力度不断加大，餐饮废水的处理提上议事日程，南方城市的油水分离设备普及度广，北方城市的重视程度也越来越高。

各地纷纷出台针对餐饮废水处理的法律法规，并把餐饮废水的油水分离纳入了餐饮业环评的必要条件，各地市的餐饮行业为保护环境，应政策要

求所安装的油水分离设备越来越多，随之而来的就是设备如何保养和维护，才能发挥最大的功效，降低故障率，保障正常的经营，也成为了用户

面临的问题。

       油水分离设备不同于污水提升设备，需要定期的养护才能发挥设备的最佳性能，许多用户由于不了解，导致了设备油水分离效果下降，致使

排放的废水无法达到国家要求的3级排放标准，不但污染了环境，堵塞了城市管网，还因故障影响了正常的经营，下面将简单地介绍下油水分离设

备的基本养护常识。

1、用户需根据自身使用情况定期清理除渣筐和进水单元的垃圾残渣，否则会导致残渣堆积过高而导致水位虚高，造成连通管堵塞，造成污水外溢。

2、用户需定期排出隔油单元分理出的废油脂，以免油脂溢流到强排单元，不但影响传感器和水泵的性能，还会使废油脂排到市政管网，造成污染。

3、无论全自动除渣设备还是手动除渣设备，都需对除渣单元进行清理，因为再先进的设备也无法对废水中的糜状物进行处理，这类物质会堆积沉

淀在设备中，导致设备有效容积降低使隔油效果下降，甚至使强排系统的传感器与水泵失灵，造成设备溢水。

4、由于设备使用环境大多很潮湿，对电器控制单元的养护也同样重要，要做好排风除湿工作，避免电路出现故障。

5、由于厨房污水会因时间的累积而发酵产生异味，简单地设备密封也不能完全去除异味，建议设备排气管路连接通风装置，彻底排出异味，避免异

味污染。

以上是隔油设备的基本养护常识，如需进一步探讨，请关注恒通官网或者拨打垂询电话：0451-82323452，给与您专业的解答。