近几年媒体对部分火锅店使用潲水油、地沟油，回收油等“问题油”事件的曝光，使火锅行业遭受了前所未有的危机。部分火锅店表面上宣称使用一次性锅底，但实际上却使用回收油过滤后继续上桌给顾客使用。火锅店为减少成本以回收油冒充老油的行为，让消费者非常愤怒，部分网友在质疑商家诚信的同时，甚至表示今后不会再吃火锅了。

现在，用心做餐饮事业的良心商家们到底是怎么处理餐饮“废油”的？

去向一：

曾有一篇报道称，荷兰航空将购买中国2000吨地沟油，让人闻之色变的地沟油却可以“飞上天”。这些油将被荷兰航空的技术人员加工成航空生物煤油，以供飞机使用。虽然，能将回收的“地沟油”整上天的技术尚未普及，但我们已经知道了，废油其实是可以在工业上出把力的。这是绝大多数有资质的废油回收公司回收后的主要输出途径。

去向二：

做为农业大国和猪肉消耗量世界第一的国家，也不是所有猪都吃饲料，餐饮潲水也是比较好的一种选择。但这种情况就很少是以公司名义去回收，更多是商家和回收商户之间达成共识，也共赢的一个结果。

油水处置神器：“油水分离器”

餐饮业后厨产生的污水中含有大量的油脂，这种含油污水如果不加以处理而直接排放，会对整个污水排水管网产生严重的影响，一方面，长期的油脂堆积会使下水管径逐渐变细直至堵塞，大大降低排水管线的使用寿命；另一方面长期的油脂堆积、腐败变质，会使下水管线产生恶臭，影响周边环境。因此，我国环保部门要求所有餐饮企业的含油污水在排入市政管网之前，必须进行隔油处理，使之达到排入市政管网的指标要求。

而恒通排水主要针对我国餐饮业后厨产生的含油污水的特点和国家环保部门的相应要求，开发浮动式，埋地式，漩涡式等等，有效分离油和水，去除餐饮中废水油脂，防止废水中油脂及固体物堵塞管道。

● 为何选择恒通排水？

哈尔滨恒通排水设备制造股份有限公司,成立于1999年，注册资金800万元人民币，是国家级高新技术企业，其卓越的产品质量、超长的寿命和稳定的使用性能，并且一直主导引领着行业的技术发展，如发明第一台外置泵污水提升器、最先发明采用塑料容器的污水提升装置等。公司产品覆盖东北、华北、华东、华南、西南各大中城市，以优良的品质和良好的售后服务赢得了广大新老用户的青睐。

其产品“新型污水提升设备、自动除渣装置、别墅型污水提升设备”应用于“城市商业建筑，市政建筑民生工程，医疗、餐厅、酒店，军工领域”等领域，设备投入过万例，是国内环保企业的领先企业，是国内此类行业上市的企业。可为用户提供一站式的排水设备定制化方案。